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Zoom sur les meilleures boulangeries de France

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Zoom sur les meilleures boulangeries de France

Une mie aérienne, une croûte dorée et craquante, des effluves tièdes et odorantes, celles des pains et des viennoiseries justes sortis du four…

Et si vous profitiez de vos voyages pour faire un détour chez des artisans boulangers qui sauront vous régaler de nouvelles saveurs ? Une petite pause entre deux visites ou au cours de la route, c’est à coup sûr l’occasion de découvrir une délicieuse spécialité !

Zoom sur les meilleures boulangeries de France mises à l’honneur dans l’émission de M6 !

Saison 2016

boulangerie-utopie-parisFinale remportée pour le jeune duo Erwan et Sébastien, de la boulangerie « Utopie » à Paris ! Ils ont charmé le jury avec des créations originales telles que la tourte de sarrasin et la baguette aux algues et encre de seiche ! Coup de cœur pour la boulangerie « La magie du pain », située à Beaufort-en-Vallée : sa vitrine très épurée sublime l’ensemble des pains confectionnés par le maître des lieux… En Haute-Garonne, la Maison Arnoult et son boulanger Riccardo n’ont qu’un credo : travailler avec des partenaires qui leur ressemblent, détenant un réel savoir-faire, pour faire progresser toute la profession !

Complétez votre séjour avec notre guide des tables étoilées à la plus belle vue de Rhône-Alpes.

Saison 2015

La-boulangerie-des-rêves-et-du-painTrès connue des Montpelliérains, « La boulangerie des rêves et du pain » de Christophe Prodel, ancien Compagnon, a remporté le trophée ! Pains, tartes, quiches et autres douceurs salées et sucrées sont cuites dans un four vieux de 200 ans ! Fabrice Gwizdak de la boulangerie éponyme à Nancy s’est lui illustré avec sa brioche au boudin blanc, truffe de Meuse et chou. Cap sur la Corse, chez Marc Ventura, qui propose, entre mille délices, une magnifique gamme de pains spéciaux (châtaignes-figues, olives noires, etc.)…

Saison 2014

patisserie-boulangerieDepuis 2005, la Maison Monchaussé régale son petit monde avec ses pains et sa religieuse salée aux asperges, carottes et champignons ! La P’tite fournée, à Lavaur, dans le Tarn, se félicite d’avoir accédé à la finale avec sa recette à base de foie gras et de noix du Quercy. Quant à la boulangerie Sabourdy, à Aix-les-Bains Riviera des Alpes, elle est unanimement plébiscitée pour ses ingrédients biologiques, ses pains de tradition française et son savoureux Saint-Genix aux pralines…

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Crédits photos : Boulangerie Utopie, La boulangerie des rêves et du pain, Boulangerie Sabourdy

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